apéritif
(Possible en cocktail dînatoire)
30 Wraps au thon ...……...….
30 Wraps à la truite fumée …...
30 Wraps aux légumes …...…
30 Wraps au poulet ………….
24 Minis clubs sandwich aux
légumes …......…...…………..
24 Minis clubs sandwich
jambon fromage …...……….
20 Roll's de jambon Fromage ..
20 Roll's de jambon speck ...
20 Roll's Concombre et thon
20 feuilletés saucisse ...........
20 Roll's chorizo ...................
30 Popcakes lardon fromage
20 Samossas aux légumes ...
20 Samossas bolognaise .....
12 Minis feuillétés au thon
16 Minis croissants pizza ......
16 Minis croissants alsacien ..
12 Minis quiches ...................
16 Blinis mimosa ...................
50 Navettes mousse de foie
50 Navettes béarnais ...........
50 bouchés pain surprise .....
24 Vérines Avocat/Poulet .....
24 Vérines à la crème d'haricot
24 Verines à la crème de
courgette et parmesan .........
26.00 €
35.00 €
24.00 €
35.50 €
23.00 €
18.50 €
14.00 €
23.00 €
12.50 €
5.50 €
11.50 €
10.00 €
18.00 €
16.50 €
11.00 €
12.00 €
9.00 €
9.50 €
6.50 €
34.00 €
37.50 €
40.00 €
35.00 €
11.00 €
15.00 €
Menu
Menu à 25 €/pers.
Entrée :
Dôme de saumon à l'avocat
Plat au choix :
-
Ballotin de volaille farci de sa duxelle de champignons*
-
Brochette de filet mignon*
Dessert :
Mille feuille ou pièce montée
Menu à 35 €/pers.
Entrée :
Mille feuille de foie gras
Plat au choix:
-
Émincé de canard sauce aux agrumes**
-
Pavé de saumon sauce à l'oseille**
Dessert :
3 Mini desserts (tiramisu + macaron + choux garni) ou pièce montée
* accompagnement au choix ( Gratin dauphinois, Gratin de choux fleur, Riz parfumé, pomme de terre grenaille, etc...)
** accompagnement au choix ( patate douce vapeur, pomme de terre paysanne, tian de légume, etc...
la carte
AU CHOIX :
Entrées :
-
Buffet froid (assortiment au choix liste sur devis)
-
Salade magret de canard
-
Panier de tomate farcie au thon
-
Langue de bœuf à la sauce piquante
-
Mille feuille de foie gras
-
Terrine de la mer
-
Dome de saumon à l'avocat
Plats :
-
Ballotin de poulet farci d’une duxelle de champignons *
-
Bœuf bourguignon *
-
Risotto poulet champignon *
-
Paella royale
-
Couscous Royal
Desserts :
-
Tiramisu
-
Brownies et crème anglaise